Le fenugrec est une petite légumineuse annuelle appartenant à la famille des Fabacées, comme l’arachide, le pois chiche ou encore le trèfle. Ce sont de minuscules graines amères utilisées comme l'un des principaux ingrédients des poudres de masala indiennes (mélange d’épices). Une fois grillées ou frites, elles délivrent une saveur fortement aromatique et piquante. 

 

Nom latin : Trigonella foenum-graecum

 

Nom sanskrit : Methika

 

Descriptif : Les graines de fenugrec équilibrent Vata et Kapha. Elles augmentent Pitta et seront donc à limiter pour le Pitta en excès.

 

Vertus : Les graines de fenugrec aident à réguler le taux de sucre et de cholestérol dans le sang. Elles ralentissent le vieillissement cellulaire de par leur pouvoir anti-oxydant. Elle sont également un bon stimulant d’appétit. Traditionnellement, les graines de fenugrec sont utilisés pour apaiser les problèmes digestifs et améliorer la sécrétion du lait maternel chez les mères qui allaitent.

 

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Pour vous apporter ces épices de la meilleure qualité, nous travaillons en collaboration avec une équipe de médecins ayurvédiques du Gujarat et les producteurs locaux. Nous assurons la traçabilité de nos produits depuis leur lieu de production jusqu’à nos entrepôts.

Graines de fenugrec

0,00 €Prix
  • Action sur les doshas

    Equilibre Vata et Kapha, augmente Pitta

  • Conseils d'utilisation

    Faites revenir les graines de fenugrec dans un peu d'huile végétale pressée à froid pour parfumer vos plats et bénéficier de ses atouts santé.

  • Ingrédients

    Graines de fenugrec 100% ingrédient biologique

    Origine des matières premières agricoles: Inde

    Ne contient pas d'organisme génétiquement modifié

    À conserver au sec et à l'abri de la lumière

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