Le gingembre est une plante vivace de la famille des Zingibéracées. La pulpe de son rhizome est fortement aromatique et piquante, poivrée et légèrement citronnée. Elle est utilisée à la fois comme épice, condiment et plante médicinale, fraîche ou en poudre.

 

Nom latin : Zingiber officinale

 

Nom sanskrit : Shringavera

 

Descriptif : Le gingembre apaise les troubles de Vata et de Kapha et augmente Pitta.

Vertus : La partie souterraine du gingembre renferme différents principes actifs dont des gingérols et des shogaols. Ces derniers lui confèrent une activité antioxydante, anti-inflammatoire et tonifiante. Le gingembre a également un effet préventif contre les nausées et les vomissements. Il est cardiotonique, activateur de la digestion et stimulant de la circulation sanguine.

 

Découvrez nos vidéos de recettes à base de gingembre sur notre page dédiée.

 

Pour vous apporter les épices de la meilleure qualité, nous travaillons en collaboration avec une équipe de médecins ayurvédiques du Gujarat et les producteurs locaux. Nous assurons la traçabilité de nos produits depuis leur lieu de production jusqu’à nos entrepôts.

 

Gingembre en poudre

Conditionnement
  • Action sur les doshas

    Apaise les troubles de Vata et Kapha et augmente Pitta.

  • Conseils d'utilisation

  • Ingrédients

    Ingrédients : poudre de gingembre 100% ingrédient biologique

    Origine des matières premières agricoles: Inde

    Ne contient pas d'organisme génétiquement modifié

    À conserver au sec et à l'abri de la lumière

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