L'ase fétide ou asa foetida est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées. La résine séchée extraite du rhizome de deux espèces de fenouils est utilisée comme épice. Son odeur forte d’oignon et d’ail provient de la grande quantité de soufre qu'elle contient.
 
Nom latin : Ferula assa-foetida
 
Nom sanskrit : Badhika
 
Descriptif : L’ase fétide équilibre les doshas Kapha et Vata et augmente le dosha Pitta.
 
Vertus : La meilleure épice pour soulager les ballonnements et idéale pour la digestion. Elle a des propriétés laxatives, antispasmodiques et diurétiques. Elle est utile en cas de bronchites et calme les crises d’asthme. C'est également un très bon anticoagulant naturel et est considérée comme utile dans l'hypertension artérielle. 
 
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