L'ase fétide ou asa foetida est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées. La résine séchée extraite du rhizome de deux espèces de fenouils est utilisée comme épice. Son odeur forte d’oignon et d’ail provient de la grande quantité de soufre qu'elle contient.

 

Nom latin : Ferula assa-foetida

 

Nom sanskrit : Badhika

 

Descriptif : L’ase fétide équilibre les doshas Kapha et Vata et augmente le dosha Pitta.

 

Vertus : La meilleure épice pour soulager les ballonnements et idéale pour la digestion. Elle a des propriétés laxatives, antispasmodiques et diurétiques. Elle est utile en cas de bronchites et calme les crises d’asthme. C'est également un très bon anticoagulant naturel et est considérée comme utile dans l'hypertension artérielle. 

 

Découvrez nos vidéos de recettes à base d’ase fétide sur notre page dédiée.

 

Pour vous apporter ces épices de la meilleure qualité, nous travaillons en collaboration avec une équipe de médecins ayurvédiques du Gujarat et les producteurs locaux. Nous assurons la traçabilité de nos produits depuis leur lieu de production jusqu’à nos entrepôts.

Ase fétide en poudre

0,00 €Prix
  • Action sur les doshas

    Équilibre Vata et Kapha, augmente Pitta

  • Conseils d'utilisation

    Faites revenir l'ase fétide dans un peu d'huile végétale pressée à froid pour parfumer vos plats et bénéficier de ses atouts santé.

  • Ingrédients

    Poudre d’ase fétide 100% ingrédient biologique

    Origine des matières premières agricoles: Inde

    Ne contient pas d'organisme génétiquement modifié

    À conserver au sec et à l'abri de la lumière

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